Ингредиенты:
-100 г муки
- 100 г сахара
- 200 г кокосовой стружки
- 2 яйца
- 1 ч. ложки разрыхлителя

Приготовление:
Яйца тщательно взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, снова перемешать. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
Руки смочить водой, сформировать из теста печенье в виде шариков. Выложить на смазанный противень.
Выпекать при темп. 180 град. около 15 мин.
Вкусно и просто! Печенье аналогично магазинному под названием Кокосанка.

Приятного аппетита! 

Оригинальные идеи от Sanjey.ru