-Цитатник

Фруктово-ягодное - (0)

Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...

Платье для Паолы - (2)

Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...

Трусики-шорты для Паолы - (0)

Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

Платье для Паолы - (1)

    Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sanjey

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Вяжем_спицами_и_крючком Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3283

Трубочки с белковым кремом

Дневник

Среда, 20 Марта 2013 г. 16:33 + в цитатник

1363781893_00ExHmYfjs (604x403, 56Kb)

Ингредиенты:
2 квадратные пластины слоеного теста
1 яйцо для смазывания
50 мл воды
100 г сахара
2 белка.

1363781998_025 (131x46, 4Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Вкусный тортик с разными начинками

Дневник

Среда, 20 Марта 2013 г. 16:03 + в цитатник

 

1363780847_00GPZSyv0 (604x467, 81Kb)

Интересный рецепт достаточно простого торта. 

Четыре коржа: с изюмом, какао, маком, орехами.

Ингредиенты:

для одного коржа:

1 яйцо
1 ч. ложка крахмала
0,5 ч. ложки соды или разрыхлителя
0,5 стакана сахара
0,5 стакана сметаны
0,5 стакана муки

Приготовление:

Все смешать и добавить в 1 корж изюм, во 2 какао, в 3 мак, в 4 орехи по вкусу.

Крем:
Взбить 600 г. сметаны (или сливок) с 3 столовыми ложками сахара, пакетиком ванильного сахара и закрепителем для сливок.
Украсить шоколадной глазурью (растопленный шоколад и сливочное масло) или посыпать орехами и тертым шоколадом. 

Приятного Вам аппетита!

 

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Пирог со сгущенкой

Дневник

Вторник, 19 Марта 2013 г. 11:40 + в цитатник

1363678657_0d7e1A (604x402, 50Kb)

Ингредиенты:

- 300 г песочного печенья ("Юбилейное")
- 3 яичных желтка
- 1/2 лимона
- 80 г сливочного масла
- 400 мл сгущеного молока

Приготовление:

Размалываем печенье в мелкую крошку (можно положить его в пакет и прокатать скалкой). В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку:
Взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку.
Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

 

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Пирог-сметанник с курицей и грибами

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 14:56 + в цитатник

1363603928_0HXsh4pDw (600x333, 52Kb)

Игредиенты:

Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жареные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста.
Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).

Запекать  в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности.
Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

 

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Сочники

Дневник

Понедельник, 18 Марта 2013 г. 14:46 + в цитатник

1363603319_0EvYNlJosg (604x427, 68Kb)

Ингредиенты:

Тесто:
210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

1363603373_015 (200x100, 21Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Хот-дог - Такса

Дневник

Суббота, 16 Марта 2013 г. 02:10 + в цитатник

1363471351_0AcZzPvI (530x407, 41Kb)

Ингредиенты:
- 3-4 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
- 1 стакана теплого молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- сосиски
- сыр, оливки

1363471413_chitat__dalee_recept2 (201x180, 31Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Булочки к обеду

Дневник

Суббота, 16 Марта 2013 г. 02:00 + в цитатник

1363471012_009765 (541x348, 64Kb)
Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, обминайте каждые 15 минут в течение часа.

Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа.

Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут.

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Банановые булочки

Дневник

Четверг, 14 Марта 2013 г. 21:39 + в цитатник

1363282587_0aPPzQbgA (522x392, 54Kb)
Ингредиенты:

- 600 г муки
- 20 г сливочного масла
- 0,5 пачки быстродействующих дрожжей (5 г)
- 250 мл молока
- 3 столовых ложки сахара
- 3 банана

1363282736_022 (197x68, 18Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Шоколадный чизкейк с ванилью

Дневник

Суббота, 09 Марта 2013 г. 14:15 + в цитатник

1362824004_0APyUJL3I2Q (604x427, 41Kb)
Ингредиенты:
- 220 г темного шоколада
- 150 г сахара
- 170 г печенья
- 75 г сливочного масла
- 370 г сливочного сыра (филадельфия, маскарпоне, рикотта)
- 3 яйца
- 150 мл сливок
- щепотка ванили

Приготовление:

1. Смешать измельченное печенье с растопленным маслом и выложить на дно формы для запекания.
2. Взбить сливочный сыр. Смешать с сахаром, сливками, ванилью, яйцами и снова взбить.
3. Темный шоколад растопить на водяной бане и влить в крем, все хорошо перемешать.
4. Вылить начинку на корж из печенья и запекать в духовке, разогретой до 160 градусов около часа. Чизкейк сразу из духовки не доставать, дать ему там остыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Булочки "Хрюшки"

Дневник

Четверг, 07 Марта 2013 г. 10:46 + в цитатник

1362637980_0MrIKEok (640x480, 62Kb)

Понадобится дрожжевое тесто и изюм.
Количество зависит от того, сколько Вы задумаете "натворить" этих домашних хрюшек.

Для начала раскатать тесто толщиной приблизительно 0,7 см и вырезать кружочки около 10 см. диаметром.
Слегка раскатываем кружочки вдоль, как бы вытягивая их и в верхней части делаем надрез, это будут ушки. Смазываем верхнюю часть водой и заворачиваем ушки, слегка прижимая,чтобы приклеились.

1362638650_033 (142x108, 32Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

 Страницы: 8 7 6 [5] 4 3 2 1