Нежное, рассыпчатое песочное тесто, сладкая творожная начинка... Тортик понравится и детям, и взрослым.

Ингредиенты:

В одну миску кладем:
- 3 яйца
- 1 стакан сахара
- 400-500 г творога (2 пачки)
Все перемешиваем.
Получается достаточно жидкое тесто.

Ингредиенты:

Для теста:
Масло сливочное/маргарин 200 г
Сахар 150 г
Яйцо 1 шт
Мука 350 г
Яйцо 1 шт
Какао-порошок 50 г
Разрыхлитель 10 г

Для начинки:
Творог нежирный 600 г
Масло сливочное 100 г
Сахар 150 г
Ванилин 1 ч.л.
Крахмал 1,5 ст.л.
Яйцо 4 шт

Ингредиенты:
- 1 банан 
- молоко 200 мл
- сливочное мороженое 150 г

Приготовление:

Все ингредиенты тщательно взбить в блендере.

Подавать с ягодами и/или орехами сверху. 

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Ингредиенты для коржей:
кефир 1% - 0,5 литра 
сода - 2 ч. ложки  
мука - 2 стакана
сахар - 1 стакан
яйца - 2 шт. 
какао - 8 ст. ложек

Приготовление:

Подогреть кефир с содой, добавить остальные ингредиенты и хорошо перемешать. Тесто должно быть чуть жидковатое. Выливать тесто в форму (диаметр 25) по 2-3см каждый корж. Выпекать при 175 по 15 минут каждый. Проверять зубочисткой, чтобы стала сухая и чистая. 

Приготовить заварной крем, смазать коржи и дать тортику пропитаться несколько часов.

Самое интересное от Sanjey.ru

Ингредиенты:

Молоко - 65 мл.
Сливки 33%-35% - 185 мл.
Желтки - 3 шт.
Сахарная пудра - 110 гр.
Киви - 2 шт. крупные
Банан - 1/2 шт. среднего

Приготовление:

Желтки взбить с сахарной пудрой в крем.
Сливки смешать с молоком в сотейнике, поставить на огонь, нагреть почти до кипения.
Постепенно влить горячие сливки, взбивая венчиком.
Перелить в сотейник. Варить крем на слабом огне, постоянно помешивая, до загустения.
Киви и банан размолоть блендером по отдельности.
Добавить фруктовое пюре в горячий крем. Перемешать.
Убрать в морозильную камеру на час до застывания краев.
Хорошо взбить миксером. Крем загустеет и увеличится в объеме, но не как взбитые сливки или желтки, меньше. Но масса наполнится крупными пузырьками воздуха. Убрать в морозилку на 3 часа.
При подаче украсить по желанию/

Приятного аппетита! 

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Ингредиенты на 10-12 шт:

2 яйца;
150 мл молока;
8 ст. л. жидкого меда;
200 гр муки;
100 гр измельченных грецких орехов;
2-3 ч. л. сахара;
1 ч. л. ванильного сахара;
0,5 ч. л. соды.

Приготовление:

Яйца, жидкий мед и молоко комнатной температуры взбить в миске.

В другой миске смешать сухие ингредиенты, кроме орехов.

В сухую смесь влить яйца с молоком и медом, тщательно перемешать, тесто получается как на оладьи, затем добавить измельченные орехи.

Заполнить формочки на 2/3 и поставить в разогретую до 180 С духовку на 25-30 минут.

Готовность проверить нажатием на кексик, если стал упругим - готов!

Приятного аппетита!

Самое интересное от Sanjey.ru

Ингредиенты:
кокосовая стружка — 150 гр
готовые коржи — 3 шт.
сыр Маскарпоне — 500 гр
белый шоколад — 200 гр
жирные сливки для взбивания (от 30%) — 500 мл
ванильный сахар — 1 ч. ложка
сахарная пудра — 3 ст. ложки
миндаль — 100 гр
орех Пекан —- для украшения

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Для теста:
125 гр. творога
65 гр. сахара
5 ст. ложек молока
5 с. ложек растительного масла
200 гр. муки
2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:
300 гр. 20% сметаны
250-300 гр. любых ягод (черника, черная смородина, малина, ежевика, вишня)
65 гр. сахара
2 ч. ложки крахмала
2 яйца
1 пакетик ванильного сахара

На форму 22-24 см

Для шариков из творога:
Творог - 250 г
Мука - 3 столовые ложки
Яйцо - 1 штука
Сахар - 50 г
Кокосовая стружка - 40 г

Для теста:
Мука ~ 150 г
Яйца - 3 штуки
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 столовая ложка
Соль - щепотка
Шоколад - 100 г
Какао - 3 столовые ложки
Крахмал - 2 столовые ложки
Разрыхлитель - 1 чайная ложка
Молоко - 100-150 мл

Для глазури:
Шоколад - 100 г
Мед - 20 г
Сливочное масло - 15 г
Сливки - 40 мл