-Цитатник

Фруктово-ягодное - (0)

Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...

Платье для Паолы - (2)

Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...

Трусики-шорты для Паолы - (0)

Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

Платье для Паолы - (1)

    Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sanjey

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Вяжем_спицами_и_крючком Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3281

Творожные пончики

Дневник

Вторник, 05 Февраля 2013 г. 21:47 + в цитатник

5078070_J0UPs (514x424, 58Kb)

Ингредиенты:
- Творог — 250 г
- Мука — 300 г
- Яйца — 2 шт.
- Сахар — 100 г
- Сода — 1 ч.л.
- Соль

Приготовление:

1. Яйца взбить миксером. Всыпать сахар, взбить все вместе. Добавить соду (не гасить), щепотку соли, творог. Все перемешать. Всыпать муку и снова все перемешать. Получится довольно густое тесто, липнущее к рукам.

2. Делим тесто на три части и раскатываем каждую толщиной примерно 0,5-0,7 см. Не тонко главное.

3. Большим стаканом вырезаем круги, а маленьким в каждом круге еще кружок. Разогреваем масло на умеренном огне, проверять готовность масла бросанием малюсенького кусочка теста, если вокруг кусочка начинают собираться пузырьки, температура масла оптимальная. По 3-5 штук бросаем в масло, калачики немного увеличиваются в объеме. Обжаривается очень быстро — до золотистого цвета.

4. Выкладываем готовые калачики на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло.
По желаю можно посыпать сахарной пудрой.


Метки:  

 Страницы: [1]