Ингредиенты:

- 300г твердого сыра

- 300г куриного фарша

- 3 яйца 

- 1 морковка

- соль

- перец

- растительное масло

- майонез (по желанию)   

Приготовление куриного рулета в сырной корочке:

Сыр натереть на средней терке:

Вбить яйца (если есть желание, добавить 3ст.л. майонеза):

Хорошенько перемешать:

На застеленную пергаментом форму влить сырную массу и равномерно распределить массу, выпекать при температуре 200градусов 10-15 минут:

Фарш посолить, поперчить:

Морковь натереть как корейскую:

Обжарить на небольшом количестве подсолнечного масла:

Добавить морковь в фарш, перемешать:

На готовую сырную основу равномерно разместить фарш и завернуть в рулет:

Рулет выпекать на застеленной пергаментом форме при температуре 180 градусов 40-45 минут:

Готовый рулет нарезать кусочками. Рулет можно кушать как холодным, так и горячим: