Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...
Платье для Паолы - (2)Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...
Трусики-шорты для Паолы - (0)Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...
Платье для Паолы - (1)Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...
Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.
(и еще 211126 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
бумага видео второе блюдо выпечка вышивка вязание вязание крючком декупаж десерт дизайн для детей для друзей закуска здоровье игрушка интерьер картинки картофель кот красота кулинария курица лепка любовь мастер класс мк новый год открытка пластика поделка полезные советы полимерная глина праздничный стол ремонт рецепт рукоделие салат скрапбукинг стихи сыр творог творчество ткань торт украшение фото цветы шитье шоколад юмор
Куриные наггетсы |
Дневник |
2 рецепта вкусных хрустящих наггетсов.
Ингредиенты:
1 вид:
куриная грудка 1 кг
сода пищевая 1 ч.л.
лимон 1 шт
крахмал 1 ч.л.
мука для панировки
соль и перец по вкусу
2 вид:
куриная грудка 500 г
сыр Пармезан 250 г
яйцо 2 шт
мука 100 г
соль, перец
Метки: курица наггетсы закуска второе блюдо рецепт кулинария |
Курица по-басконски |
Дневник |
Ингредиенты:
- 4 куриных окорочка (1 кг)
- 3-4 помидора
- 3 болгарских перца
- 6-8 шт картофеля
- 100 г сыра
- 1 луковица
- 1 морковь
- 1 стакан белого сухого вина
- 1 зубчик чеснока
- 200 г сметаны
- соль, перец
Метки: курица картофель перец овощи второе блюдо рецепт кулинария |
Очень вкусный куриный рулет "Мраморный" |
Дневник |
Ингредиенты:
-Куриное филе 700 г
-Желатин быстрорастворимый 30 г
-Паприка (порошок) 1 ст.л
-Чеснок 3-4 зубка
-Соль, перец по вкусу
-Сушенные травы (укроп и петрушка) 0.5 ч.л.
Приготовление:
Куриное филе нарезать небольшими кусочками, добавить мелконарезанный чеснок, паприку, зелень, перец, соль, сухой желатин и всё хорошо перемешать.
Выложить в рукав для запекания, плотно закрепить, пакет положить в форму и запечь в духовке в течение 50 минут.
Вынуть из духовки, остудить. Остывший рулет убрать в холодильник до полного застывания желе (5-7 часов).
Застывший рулет освободить от рукава для запекания, выложить на блюдо.
Приятного аппетита!
Метки: курица рулет рецепт запеченное мясо кулинария мясо закуска |
Сочная запеканка с курочкой |
Дневник |
Ингредиенты:
Филе куриное — 500г
Лук репчатый (крупный) — 3 шт.
Картофель (средний) — 4 шт.
Яйца — 3 шт.
Сыр плавленый — 3 шт.
Йогурт (без добавок или сметана) — 0,5 стакана
Соль - по вкусу
Зелень укропа
Перец черный - по вкусу
Приготовление.
Форму для запекания смазать растительным маслом. Картофель очистить, порезать кружочками. Уложить на дно, посолить. Картошки надо совсем немного, чтоб только прикрывала дно. Лук порезать полукольцами. Уложить поверх картофеля. Куриное филе порезать кусочками. Выложить на лук, посолить, поперчить.
Для заливки смешать блендером яйца, сыр и йогурт (сметану). Заливку вылить на куриное филе, разровнять.
Поставить в горячую духовку, запечь до румяной корочки. За 10-15 минут до готовности посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Метки: курица запеканка картофель второе блюдо рецепт кулинария |
Куриные "пальчики" с соусом Прованс |
Дневник |
Ингредиенты:
куриное филе
мука
яйцо
миндальные хлопья
растительное масло для фритюра
соль и перец
1. Куриное филе нарезать длинными полосками, посолить и поперчить. Запанировать в муке, обвалять в яйце и в миндальных хлопьях.
2. Обжарить во фритюре в течение 5 минут до появления золотистой корочки.
3. Обжаренные "пальчики" положить на салфетку, чтобы стек лишний жир.
4. Уложить "пальчики" горкой на сервировочную тарелку, украсить листьями салата и помидорами черри. К ним подать соус «Прованс».
Соус «Прованс» готовится из 50 г кетчупа, 10 г соевого соуса и 10 г бальзамического уксуса с добавлением 5 г пряных трав: базилика, укропа, орегано.
Приятного аппетита!
Метки: курица соус миндаль фритюр рецепт кулинария второе блюдо закуска |
Пастрома из куриной грудки в винном маринаде |
Дневник |
Ингреденты:
Куриная грудка - 2 штуки (аккуратно освободить грудь от кости)
Вино красное сухое - 1,5 стакана
Горчица в зернах - 2 столовые ложки
Лавровый лист - 3-4 штуки
Чеснок - 6 зубчиков
Перец горошком - 1 чайная ложка с горкой
Мед (жидкий) - 2 столовые ложки
Паприка - 1 столовая ложка
Розмарин сухой - 0,5 чайной ложки
Соль крупная - 1,5 столовые ложки
Метки: пастрома курица мясо закуска маринад рецепт кулинария |
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом |
Дневник |
Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зеленый лук
- Соль
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Трем картошку на терке-строгалке. Не забудем посолить.
3. Дальше берем формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тертую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовке, трем сыр на терке-строгалке и режем зеленый лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаем тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Еще раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!
Метки: тарталетки закуска картофель курица рецепт кулинария |
Куриные тефтели с овсяными хлопьями |
Дневник |
Ингредиенты:
400 г филе курицы
0,5 стак. овсяных хлопьев
1 яйцо
4 ст.ложки горячей воды
паприка, черный молотый перец, соль
50 г творога
1 луковица
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Перемолоть в мясорубке куриное филе с луком и чесноком.
Смешать овсяные хлопья с горячей водой и яйцом. Добавить специи по вкусу, творог и куриный фарш.
Тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтельки.
Выложить на смазанный раст. маслом противень, запекать в духовке около 20 минут при темп. 200С.
Приятного аппетита!
Метки: тефтели курица овсяные хлопья творог второе блюдо рецепт кулинария |
Запеченная курица с овощами |
Дневник |
Ингредиенты:
Курица – 1 кг (бедрышки и ножки)
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)
Оливковое масло
Бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян)
Приготовление:
Духовку нагреть до 220 градусов.
Вымыть и нарезать овощи. Выложить в блюдо для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, уксусом, посолить и поперчить. Выложить сухие травы.
Сбрызнуть ножки и бедрышки оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на овощи и запекать около часа до готовности курицы.
Достать курицу из блюда, перемешать овощи и подержать в духовке еще 5-10 минут.
Подавать со свежей петрушкой.
Приятного аппетита!
Метки: курица овощи второе блюдо рецепт кулинария |
Пирог-сметанник с курицей и грибами |
Дневник |
Игредиенты:
Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жареные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.
Приготовление:
Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.
За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста.
Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).
Запекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности.
Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.
Приятного аппетита!
Метки: пирог сметанник курица грибы выпечка рецепт кулинария |