Легкие и полезные, не наносящие вреда фигуре салаты из овощей и морепродуктов.

                САЛАТ ИЗ КРАБОВЫХ ПАЛОЧЕК

Ингредиенты: 

Крабовые палочки – пачка 200 г 

Огурец 

Майонез – 1 столовая ложка

Приготовление:

Нарезать крабовые палочки и огурец кубиками.

Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

При желании вместо свежего огурца можно взять соленый (маринованный, малосольный), а в майонез добавить щепотку порошка карри.

                САЛАТ «НЕЖНОСТЬ»

Ингредиенты: 

Свекла – 2-3 штуки среднего размера 

Лук – 1 штука 

Яйца – 4 штуки 

Сыр – 100 г 

Майонез – 100 г

Приготовление:

Отварить свеклу и яйца.

Натереть на терке свеклу и сыр. Яичный желток размять вилкой. Лук и белок мелко нарезать.

Все ингредиенты уложить в салатник слоями: лук, белок, тертый сыр, свекла, желток. Промазывать майонезом каждый слой и слегка подсаливать. 

                 САЛАТ «АНГЛИЙСКИЙ»

Ингредиенты: 

Шампиньоны – 150 г 

Курица – 200 г 

Огурец соленый – 1 штука

Майонез – 20 г

Приготовление:

Грибы поджарить, курицу отварить.

Все ингредиенты нарезать кубиками и смешать.

Заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу.

Лето уже стучится в окно, то маленькое симпатичное платьишко, которое месяц назад отказалось застегиваться, просится на прогулку, а в мечтах сияют восторженные глаза симпатичного Аполлона…

Пора переходить от мечты к действию!

Первым этапом на пути к красивой фигуре мы применили «Полезный стол», чтобы очистить организм, уменьшить количество калорий и снабдить кожу необходимыми витаминами.

Настала очередь второго этапа создания своего тела.

http://www.golden-bee.com.ru/hudeem-2lvl/

300 гр. куриного филе 
300 гр. шампиньонов 
3 луковицы 
200 гр. чернослива 
5 яиц 
2 небольших свежих огурца,
майонез, зелень.

Приготовление:
1-й слой - вареное филе, мелко нарезанное,
2-й слой - чернослив, мелко нарезаный,
3-й слой - шампиньоны с луком, нарезанные и обжаренные,
4-й слой - яичные белки, мелко покрошенные,
5-й слой - огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
Между слоями, сверху и по бокам - майонез. 
Желтки натереть на мелкой терке, посыпать сверху, по бокам салата - белки, также натертые на терке.
Украсить на любой вкус. 

Приятного аппетита!!!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Остренький вкусный салат по-корейски из моркови и капусты. 

Ингредиенты:

- 2 кг нашинкованой белокочанной капусты;
- 1,5 кг тертой моркови;
- 350 г репчатого лука, нарезанного кольцами и полукольцами;
- 150-200 г  чеснока;
- 125 г сахара;
- 2 ст. ложки соли;
- 250 мл 9% уксуса (либо 175 мл воды + 75 мл 70% уксусной эссенции);
- 250 мл раст. масла 
- 1,5 ч.ложки красного перца;
- 2 ч. ложки молотого черного перца;
- 4 ч. ложки молотого кориандра 
- по желанию можно добавить специй - кардамон, сушеный базилик, куркуму, имбирь, молотый лавровый лист, или же специальную смесь для приготовления корейского салата.


Приготовление:
1. Все измельченные овощи выложить в большой таз, выдавить чеснок, добавить соль и сахар, полить маслом, уксусом и добавить необходимые специи.
2. Перемешать руками, но не мять! Далее салат разложить по банкам, закрыть пластмассовыми крышками и оставить на сутки при комнатной температуре.
3. В дальнейшем хранить в холодном месте.

Ингредиенты:

Большые помидоры - 2 шт
Куриная грудка - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Огурец - 1 шт
Оливковое масло - 2 ст.л
Бальзамический уксус - 1 ст.л
Сметана обезжиренная - 3 ст.л
Листья базилика - 8-10 шт
Орегано свежий - 2 веточки
Соль

Ингредиенты:

Для блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 яйца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средняя луковица
• зелень петрушки - по вкусу

Для салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 яйца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - опята)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густая сметана)
• зелень укропа, петрушки

Для оформления:
• сыр плавленый мягкий
• 2 яйца
• мелкие маринованые опята
• зелень укропа и петрушки

Ингредиенты:

1 упаковка (200 гр.) крабовых палочек,
5 шт. куриных яиц,
1 луковица среднего размера или пучок зеленого лука,
1 банка консервированной кукурузы,
соль по вкусу,
майонез классический или легкий.

 Ингредиенты:

• яйца – 4 шт.
• мясо куриное (копченое) – 150 г
• лук-порей – 1 шт.
• яблоки – 2 шт.
• сыр – 100 г
• грецкий орех – 150 г
• листья салата

    Приготовление:

Блюдо выложить листьями салата и на них слоями выложить ингредиенты.
1 слой – белки яиц, натертые на терке.
2 слой – мелко порезанное копченое мясо.
3 слой – майонез.
4 слой – лук-порей, нарезанный кольцами.
5 слой – натертые на терке яблоки (лучше кислые).
6 слой – майонез.
7 слой – тертый сыр.
8 слой – желтки.
9 слой – майонез.
10 слой – измельченный грецкий орех.
Из яйца сделать голову для черепахи. Ножки – из половинок грецкого ореха. Майонезом нарисовать сеточку и украсить колечками из лука (можно использовать и маринованный лук). 

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 2 шт (800гр);
- шампиньоны - 600-700гр;
- 6 шт яиц варенных;
- 2-3 луковицы среднего размера;
- 2-3 моркови средних;
- сыр твердый - 100гр;
- майонез;
- специи, карри;
- зелень.

Приготовление:

Обжарить грибы с луком. Грудку обжарить с карри, нарезать на кубики. Желтки яиц нарезать, добавить майонез,
или сметану, посолить по вкусу.
Все смешать, выложить на блюдо, придав форму грибочка.
Ножку оформляем тертым на мелкой терке белком, присыпаем укропом, шляпку - вареную
морковь трем терке, низ шляпки - натертый сыр.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
майонез

Ингредиенты: 

1 отварной куриный окорочок;
300-400 гр. свежих шампиньонов;
вареные яйца 2 штуки;
майонез;
лук 1 шт. 

Для украшения:
огурец свежий;
твердый сыр;
2 помидора;
пара маслин.  

Способ приготовления:

Куриный окорочок мелко крошим, шампиньоны режем и обжариваем с луком, крошим яйца и все перемешиваем тщательно с майонезом. Выкладываем в виде полукруга. 
Огурец шинкуем мелкой соломкой. Твердый сыр трем на терке. Помидоры режем тонкими кусочками. Выкладываем будущей арбузной дольке зеленую шкурку из огурца, затем светлую прослойку из сыра, далее сердцевину из помидоров. В виде семян - черные кусочки маслин.

Приятного аппетита!