Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...
Платье для Паолы - (2)Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...
Трусики-шорты для Паолы - (0)Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...
Платье для Паолы - (1)Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...
Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.
Вкусное кокосовое печенье |
Дневник |
Ингредиенты:
-100 г муки
- 100 г сахара
- 200 г кокосовой стружки
- 2 яйца
- 1 ч. ложки разрыхлителя
Приготовление:
Яйца тщательно взбить с сахаром. Добавить кокосовую стружку и хорошо перемешать. Всыпать муку, разрыхлитель, снова перемешать. Положить тесто в холодильник на 30 минут.
Руки смочить водой, сформировать из теста печенье в виде шариков. Выложить на смазанный противень.
Выпекать при темп. 180 град. около 15 мин.
Вкусно и просто! Печенье аналогично магазинному под названием Кокосанка.
Приятного аппетита!
Метки: печенье кокосовая стружка кокосанка десерт выпечка рецепт кулинария |
Десерт - Чешский рулет |
Дневник |
3 яйца
75г муки
15г какао-порошка
90г сахара
Крем:
120г масла
90г сахара
90г молока
13г крахмала
5г какао-порошка
1ч.л. коньяка
Украшение:
50г шоколада
30г сливочного масла
Метки: рулет десерт бисквит шоколад рецепт кулинария выпечка |
ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ |
Дневник |
1 кг муки
250-300 мл воды или молока
1 ст. л. сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
Для начинки:
1 кг сыра (натереть)
10 яиц
200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)
Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте на 1,5 часа.
Периодически обминайте тесто. Затем разделите на 10 одинаковых шариков, раскатайте в овальные лепешки, выложите на смазанный маслом противень, на каждую насыпьте сыр, сформируйте бортики и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не приобретет золотистый оттенок.
Выньте противень из духовки, на каждое хачапури положите по кусочку масла и разбейте яйцо. Выпекайте еще 5 минут, желток может остаться жидким. Подавайте хачапури горячим.
Приятного аппетита!
Метки: хачапури дрожжевое тесто выпечка рецепт кулинария |
Банан под шубой |
Дневник |
Банан под шубой - очень вкусное нежное лакомство, которое тает во рту, десерт никого не оставит равнодушным. А кроме того он еще и полезен в виду натуральности входящих в его состав продуктов.
Ингредиенты:
- 1 банан
- 150 г творога
- 50 г слив. масла
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки какао
- 1 ст. ложка сметаны или сливок
Творог смешать с двумя ст. ложками сахара и маслом.
Банан очистить, положить на тарелку, сверху аккуратно ложкой намазать на него творожную массу.
Полить щедро сверху шоколадом. Можно украсить мелко натертыми орехами.
Шоколад можно растопить готовый на водяной бане, а можно приготовить так: в кастрюлю положить ложку сметаны, ложку сахара, какао. Смешать и растопить на огне. Полить творожную массу, пока не загустел шоколад.
Приятного аппетита!
Метки: бананы творог шоколад десерт рецепт кулинария |
Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом |
Дневник |
Ингредиенты:
- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зеленый лук
- Соль
Приготовление:
1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Трем картошку на терке-строгалке. Не забудем посолить.
3. Дальше берем формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тертую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовке, трем сыр на терке-строгалке и режем зеленый лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаем тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Еще раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.
Приятного аппетита!
Метки: тарталетки закуска картофель курица рецепт кулинария |
Йогурт с фруктами и мюсли |
Дневник |
Мюсли - 200гр
Фрукты - 100гр
Йогурт - 500мл
Метки: йогурт фрукты мюсли десерт завтрак рецепт кулинария |
Простой быстрый рулет с начинкой |
Дневник |
Ингредиенты:
4 яйца
4 ст. ложки муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки сахара
Начинка:
на выбор - повидло, джем, сгущенное молоко
Метки: рулет выпечка десерт рецепт кулинария |
Конфеты Рафаэлло своими руками |
Дневник |
Ингредиенты:
- сгущенное молоко - 1 банка
- слив. масло - 200 г
- кокосовая стружка - 200 г
- миндаль - 100 г
- ванилин
Смешать размягченное масло со сгущенкой. Добавить ванилин. Взбить миксером, пока крем не станет однородной массой. Добавить половину кокосовой стружки. Но можно и не добавлять, без стружки крем для рафаэлло будет нежнее. Поместить крем на несколько часов в холодильник, закрыв емкость пленкой.
Миндаль замочить в воде на час. Снять кожицу. Можно слегка обжарить.
Когда крем застынет, накатать конфетки, в середину вставляя орешки миндаля. Затем обвалять шарики в кокосовой стружке.
Получаются вкусные нежные конфеты, очень похожие на настоящее рафаэлло.
Приятного аппетита!
Метки: конфеты рафаэлло кокосовая стружка сгущенное молоко миндаль десерт рецепт кулинария |
Идея украшения салата для праздничного стола |
Дневник |
300 гр. куриного филе
300 гр. шампиньонов
3 луковицы
200 гр. чернослива
5 яиц
2 небольших свежих огурца,
майонез, зелень.
Приготовление:
1-й слой - вареное филе, мелко нарезанное,
2-й слой - чернослив, мелко нарезаный,
3-й слой - шампиньоны с луком, нарезанные и обжаренные,
4-й слой - яичные белки, мелко покрошенные,
5-й слой - огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
Между слоями, сверху и по бокам - майонез.
Желтки натереть на мелкой терке, посыпать сверху, по бокам салата - белки, также натертые на терке.
Украсить на любой вкус.
Приятного аппетита!!!
Метки: салат праздничный салат украшение праздничный стол рецепт кулинария |
Куриные тефтели с овсяными хлопьями |
Дневник |
Ингредиенты:
400 г филе курицы
0,5 стак. овсяных хлопьев
1 яйцо
4 ст.ложки горячей воды
паприка, черный молотый перец, соль
50 г творога
1 луковица
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Перемолоть в мясорубке куриное филе с луком и чесноком.
Смешать овсяные хлопья с горячей водой и яйцом. Добавить специи по вкусу, творог и куриный фарш.
Тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтельки.
Выложить на смазанный раст. маслом противень, запекать в духовке около 20 минут при темп. 200С.
Приятного аппетита!
Метки: тефтели курица овсяные хлопья творог второе блюдо рецепт кулинария |