3 яйца
75г муки
15г какао-порошка
90г сахара

Крем:
120г масла
90г сахара
90г молока
13г крахмала
5г какао-порошка
1ч.л. коньяка

Украшение:
50г шоколада
30г сливочного масла

80 - 100 гр. шоколада
1 ст. ложка размягченного сливочного масла
1-2 ст. ложки сахарной пудры
0.5-1 ст. ложка какао (по желанию)
2-3 капли ванильного ароматизатора
100 гр. творога (протереть через сито)

Шоколад растопить на водяной бане, небольшие силиконовые формочки смазать шоколадом при помощи кисточки, поставить в морозилку минут на 10.
В творог добавить масло, пудру, ароматизатор и какао, хорошо размешать.
Достать из морозилки формочки, еще раз смазать шоколадом при помощи кисточки, снова поставить в морозилку минут на 10.
Затем в формочки распределить начинку, сверху залить шоколадом, убрать в морозилку минут на 15.
Осторожно достать сырки из формочек, хранить в холодильнике.
Приятного аппетита!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

1 кг муки
250-300 мл воды или молока
1 ст. л. сахара
15 г сухих или 50 г свежих дрожжей
Для начинки:
1 кг сыра (натереть)
10 яиц
200 г сливочного масла (нарезать на 10 кусков)

Дрожжи с сахаром разведите теплой водой или молоком и оставьте в теплом месте на 30 минут. Замесите тесто, оставьте на 1,5 часа.

Периодически обминайте тесто. Затем разделите на 10 одинаковых шариков, раскатайте в овальные лепешки, выложите на смазанный маслом противень, на каждую насыпьте сыр, сформируйте бортики и выпекайте в разогретой до 220 градусов духовке до тех пор, пока сыр не расплавится, а тесто не приобретет золотистый оттенок.

Выньте противень из духовки, на каждое хачапури положите по кусочку масла и разбейте яйцо. Выпекайте еще 5 минут, желток может остаться жидким. Подавайте хачапури горячим.
Приятного аппетита!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Банан под шубой - очень вкусное нежное лакомство, которое тает во рту, десерт никого не оставит равнодушным. А кроме того он еще и полезен в виду натуральности входящих в его состав продуктов. 

Ингредиенты:
- 1 банан
- 150 г творога
- 50 г слив. масла
- 3 ст. ложки сахара
- 2 ст. ложки какао
- 1 ст. ложка сметаны или сливок

Творог смешать с двумя ст. ложками сахара и маслом.
Банан очистить, положить на тарелку, сверху аккуратно ложкой намазать на него творожную массу.
Полить щедро сверху шоколадом. Можно украсить мелко натертыми орехами.
Шоколад можно растопить готовый на водяной бане, а можно приготовить так: в кастрюлю положить ложку сметаны, ложку сахара, какао. Смешать и растопить на огне. Полить творожную массу, пока не загустел шоколад. 

Приятного аппетита! 

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

 
Ингредиенты:

- Филе курицы - 700 г
- Майонез - 200 г
- Чеснок - 3 зубчика
- Картофель - 6-8 шт (большие)
- Сыр - 100-200 г
- Зеленый лук
- Соль

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать средними кубиками. В сковороду налить водички (около стакана), добавить майонез и выложить кусочки куриного филе. Посолить. Тушить под крышкой 30 мин. Добавить нарезанный чеснок. Начинка для тарталеток готова.
2. Трем картошку на терке-строгалке. Не забудем посолить.
3. Дальше берем формочки для кексов. Например, с антипригарным покрытием. Хорошо смазываем их подсолнечным маслом.
4. Выкладываем в формочки тертую сырую картошку, так, чтобы это было в форме корзиночек. В середину выкладываем курицу с чесноком.
5. Ставим в разогретую духовку (температура ~240 градусов) на 20-25 минут.
6. Пока тарталетки сидят в духовке, трем сыр на терке-строгалке и режем зеленый лук. Сыр и лук перемешиваем.
7. По истечении 20-25 минут достаем тарталетки из духовки и посыпаем их сверху сыром с луком.
8. Еще раз отправляем их в духовку, минут на 5-10.

Приятного аппетита! 

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Мюсли - 200гр
Фрукты - 100гр
Йогурт - 500мл

Самое интересное от Sanjey.ru

 
Ингредиенты: 
4 яйца
4 ст. ложки муки
1/2 ч. ложки разрыхлителя
4 ст. ложки сахара
Начинка:
на выбор - повидло, джем, сгущенное молоко

Ингредиенты:
- сгущенное молоко - 1 банка 
- слив. масло - 200 г 
- кокосовая стружка - 200 г 
- миндаль - 100 г 
- ванилин 

Смешать размягченное масло со сгущенкой. Добавить  ванилин. Взбить миксером, пока крем не станет однородной массой. Добавить половину кокосовой стружки. Но можно и не добавлять, без стружки крем для рафаэлло будет нежнее. Поместить крем на несколько часов в холодильник, закрыв емкость пленкой.
Миндаль замочить в воде на час. Снять кожицу. Можно слегка обжарить.
Когда крем застынет, накатать конфетки, в середину вставляя орешки миндаля. Затем обвалять шарики в кокосовой стружке.
Получаются вкусные нежные конфеты, очень похожие на настоящее рафаэлло.

Приятного аппетита!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

300 гр. куриного филе 
300 гр. шампиньонов 
3 луковицы 
200 гр. чернослива 
5 яиц 
2 небольших свежих огурца,
майонез, зелень.

Приготовление:
1-й слой - вареное филе, мелко нарезанное,
2-й слой - чернослив, мелко нарезаный,
3-й слой - шампиньоны с луком, нарезанные и обжаренные,
4-й слой - яичные белки, мелко покрошенные,
5-й слой - огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
Между слоями, сверху и по бокам - майонез. 
Желтки натереть на мелкой терке, посыпать сверху, по бокам салата - белки, также натертые на терке.
Украсить на любой вкус. 

Приятного аппетита!!!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Ингредиенты:

400 г филе курицы 
0,5 стак. овсяных хлопьев
1 яйцо
4 ст.ложки горячей воды
паприка, черный молотый перец, соль
50 г творога
1 луковица 
3 зубчика чеснока

Приготовление: 

Перемолоть в мясорубке куриное филе с луком и чесноком.
Смешать овсяные хлопья с горячей водой и яйцом. Добавить специи по вкусу, творог и куриный фарш.
Тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтельки.
Выложить на смазанный раст. маслом противень, запекать в духовке около 20 минут при темп. 200С.

Приятного аппетита!

 Оригинальные идеи от Sanjey.ru