ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста
600гр. очищенной тыквы, 3 яйца, 3 ст. л. сметаны, 1 ч. л. соли, 1\2 ч. л. соды, 2.5-3,5 ст. л. муки.
Тыкву потереть на терке, добавить остальные компоненты, перемешать и жарить на сковороде коржи

Для начинки
Обжарить грибы (200-300 гр.) или мясной фарш (200-300 гр.) с луком (1 шт.)
Очистить помидоры (6-7шт.) от кожуры, нарезать кружочками.
Порубить зелень.

Соус
Сметана 20-25% 150гр, 1ст. л. горчицы или соевого соуса, соль, перец по вкусу (можно просто майонез).

Перемазываем коржи, выкладывая на них поочередно начинку, на первый корж - грибы, на второй - помидоры, на третий - зелень и т.д. Закончить зеленью. Можно по желанию сверху затереть сыром и растопить его в духовке или микроволновке.

Самое интересное от Sanjey.ru