-÷итатник

‘руктово-€годное - (0)

‘руктово-€годное... ’удожница јнастаси€ Ѕеседина. ¬се акварели художницы здесь  лубничное счас...

ѕлатье дл€ ѕаолы - (2)

ѕлатье дл€ ѕаолки крючком от ќксаны Ћифенко »сточник здесь: http://vk.com/kasatkado...

“русики-шорты дл€ ѕаолы - (0)

”роки в€зани€ крючком от ќксаны Ћифенко »сточник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

ѕлатье дл€ ѕаолы - (1)

    ¬сем ѕривет. —делаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

јксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

јксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Sanjey

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.10.2012
«аписей: 838
 омментариев: 2227
Ќаписано: 3254

—ырные шарики

¬торник, 08 январ€ 2013 г. 02:07 + в цитатник

 



»нгредиенты (на 60 штук):

120 г сливочного масла
160 г муки
100 г мелко натертого пармезана
100 г мелко натертого полутвердого сыра
4 €йца
соль по вкусу
400 мл растительного масла дл€ фритюра

ѕриготовление:

1.  ладем в кастрюлю масло, соль, вливаем 250 мл воды. Ќа плиту и ждем, пока масло не растает. —нимаем с огн€ и добавл€ем муку. ¬озвращаем на плиту и держим на огне, помешива€, пока тесто не станет однородным, должно отставать от бортиков кастрюльки. —нимаем с плиты.
2. ƒобавл€ем сыр и тщательно перемешиваем.
3. ѕо 1 добавл€ем в тесто €йца, хорошо перемешива€ после каждого.
4. “есто ставим в холодильник на 30 мин. ќт охлажденного теста отдел€ем по 1 ч. ложке, формируем шарики.  ладем их на застеленную пергаментом поверхность.
5. ¬ глубокой кастрюле на среднем огне хорошенько разогреваем растительное масло. ¬ несколько партий обжариваем наши сырные шарики до готовности, золотистого цвета, примерно по 3-5 минут на партию.
ѕодаем гор€чими.
ѕри€тного аппетита!
 
–убрики:  –ецепты/выпечка
ћетки:  

ѕроцитировано 3 раз
ѕонравилось: 2 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку