Ингредиенты:
картофель - 1 кг.
мясо (любое) - 400 гр.
луковица - 1 большая
огурчики соленые - 3-4 шт
тесто слоеное - 500 гр.
яйцо - 1 шт. (смазать лодочки)
сыр твердый - 50 гр (для посыпки лодочек, но можно и без него)

Приготовление:

1. картофель отварить и сделать пюре.

2. мясо порезать кусочками. лук режем полукольцами. обжариваем мясо на сильном огне, помешивая 3 минуты, затем закладываем лук, перемешиваем, убавляем огонь и тушим под крышкой еще 10 минут. открываем крышку и на среднем огне слегка выпариваем сок еще 4 мин. выключаем.

3. огурчики режем полукольцами или соломкой (если крупные). 

4. размороженное тесто делим на 4 части (каждый пласт) раскатываем.

5. выкладываем в центр две, три ложки столовые (с горкой) приготовленное пюре, в центр обжаренное мясо и порезанные огурчики. по бокам делаем продольные разрезы.

6. теперь заворачиваем поочередно каждую из сторон таким образом, чтобы разрез был по центру.

7. придаем форму лодочки нашему изделию, защипываем бока.

8. выкладываем на противень, смазываем лодочки взбитым куриным яйцом, немного можно полить во внутрь, и слегка закрываем центр сыром тертым.

9. ставим в разогретую до 180 градусов духовку, даем зарумяниться, так как все ингредиенты уже готовы, достаточно будет 25 минут.

Всем приятного аппетита!