-Цитатник

Фруктово-ягодное - (0)

Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...

Платье для Паолы - (2)

Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...

Трусики-шорты для Паолы - (0)

Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

Платье для Паолы - (1)

    Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sanjey

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Вяжем_спицами_и_крючком Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3281


Тортик "Дамские пальчики"

Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 14:36 + в цитатник

1362306726_1cGAXA (604x414, 43Kb)
Ингредиенты:
- яиц — 5 шт
- сливочного масла — 100г
- муки — 1 стакан
- воды — 1 с. ложка
- соль на кончике ножа 
- сметаны 25% — 700г (крем)
- сахара — 1 стакан (крем)
- шоколада — 100г (для глазури)

Приготовление:

Нагреть в кастрюле сливочное масло и воду. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока масло не растает. Когда вода закипит, выключить огонь, добавить муку и быстро замесить тесто. Добавить яйца и перемешать до однородности. У вас должно получиться мягкое густое тесто.

Разогреть духовку до 200 градусов. Выстелить противень пергаментной бумагой. С помощью кондитерского шприца или мешка выдавить на противень эклеры длиной от 5 до 10 см. Выпекать 20 минут, затем уменьшить температуру до 150 градусов и выпекать в течение 5-7 минут. Выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать остыть.

Чтобы приготовить крем, взбить сметану с сахаром. Обмакнуть каждый эклер в крем и выложить в разъемную форму. Залить оставшимся кремом. Поставить форму в холодильник на 4-5 часов (лучше на ночь). За это время эклеры должны хорошо пропитаться кремом.

За час до подачи приготовить шоколадную глазурь. Поместить шоколад в миску, установленную над кастрюлей с кипящей водой. Помешивать до полного растворения шоколада. Извлечь торт из формы и полить растопленным шоколадом. Поставить в холодильник и дать шоколаду застыть.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/выпечка
Метки:  

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

nadyusha_nadyuzhok   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 15:46 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Sanjey   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 18:19 (ссылка)

Ответ на комментарий nadyusha_nadyuzhok

nadya-nadyusha, пожалуйста)
Ответить С цитатой В цитатник
Мобилушка   обратиться по имени Воскресенье, 03 Марта 2013 г. 22:23 (ссылка)
Тортик действительно очень вкусный. Только вот мне его название не нравится Ну как можно есть дамские пальчики Я его называю .... Дрова под снегом...
Ответить С цитатой В цитатник
Sanjey   обратиться по имени Понедельник, 04 Марта 2013 г. 12:13 (ссылка)

Ответ на комментарий Мобилушка

можно и так менее вкусным он от переименования не станет)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку