-÷итатник

‘руктово-€годное - (0)

‘руктово-€годное... ’удожница јнастаси€ Ѕеседина. ¬се акварели художницы здесь  лубничное счас...

ѕлатье дл€ ѕаолы - (2)

ѕлатье дл€ ѕаолки крючком от ќксаны Ћифенко »сточник здесь: http://vk.com/kasatkado...

“русики-шорты дл€ ѕаолы - (0)

”роки в€зани€ крючком от ќксаны Ћифенко »сточник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

ѕлатье дл€ ѕаолы - (1)

    ¬сем ѕривет. —делаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

јксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

јксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -¬сегда под рукой

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в Sanjey

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 07.10.2012
«аписей: 838
 омментариев: 2227
Ќаписано: 3254

—алат Ђѕенекї

¬торник, 05 ћарта 2013 г. 18:53 + в цитатник

1362494875_0B7BA_Y (600x480, 89Kb)

»нгредиенты:

ƒл€ блинчиков:
• 250 мл молока
• 2 €йца
• мука (количество по консистенции теста)
• соль
• 1-2 ч. л. паприки
• 1 средн€€ луковица
• зелень петрушки - по вкусу

ƒл€ салата:
• 2 вареных картофелины
• 2-3 вареных моркови
• 3 €йца
• мелкие маринованные грибы (в данном случае - оп€та)
• 200-300 г ветчины
• майонез (или густа€ сметана)
• зелень укропа, петрушки

ƒл€ оформлени€:
• сыр плавленый м€гкий
• 2 €йца
• мелкие маринованые оп€та
• зелень укропа и петрушки


ѕриготовление

¬ыпекаем блинчики.
»з указанных ингредиентов получаетс€ около 6 блинчиков.
»з €иц, молока и муки замешиваем блинное тесто. ƒобавл€ем в него паприку, мелко порезанные лук и зелень (зелень по вкусу). ¬ыпекаем. —мазываем маслом каждый блин.

√отовим начинку.
ќтварной картофель натираем на крупной терке и смешиваем с нарезанным укропом и майонезом (сметаной).
ќтварную морковь натираем на тЄрке и смешиваем с майонезом.
яйца натираем на тЄрке или мелко рубим и тоже смешиваем с майонезом.
√рибы мелко режем и смешиваем с нарубленной зеленью, добавив немного майонеза.
¬етчину режем кубиками или тонкой соломкой и добавл€ем майонез.

‘ормируем рулет-пенЄк.
Ќа столе растилаем пищевую плЄнку. Ѕлинчики режем по диаметрам пополам и смазываем с одной стороны плавленым сыром. ≈сли плавленый сырок твердоват, его можно немного подогреть до разм€гчени€ на вод€ной бане. «атем выкладываем половинки на плЄнку внахлЄст смазанной стороной вверх и разрезом в одну сторону. ѕоловинки блинчиков, которые получились побольше, укладываем в конец свертываемого рулета (чтобы в свернутом рулете они оказались снаружи). ¬ыкладываем вдоль уложенной блинной "дорожки" начинки полосами в произвольном пор€дке (часть начинок оставл€ем дл€ "корней"). ѕоднима€ одну сторону пленки, свертываем "дорожку" в плотный рулет. ѕолучившийс€ "пенЄк" ставим торцом на плоскую тарелку или блюдо (вверх равными срезами блинов). ќбрезаем торчащие кончики блинов - они пригод€тс€ дл€ изготовлени€ корней. 

ќформл€ем "пенЄк". »з остатков начинки формируем на блюде "корешки". ѕоверхности "корешков" укрываем остатками блинов. ƒл€ склейки стыков и швов негусто смазываем контактные поверхности блинчиков м€гким сыром (он выполн€ет роль кле€).
ќформл€ем "пенЄк" грибами и зеленью, как показано на фото. –€дом с "пеньком" можно установить 1-2 "мухоморчика" - шл€пки из половинок небольших помидоров, ножки - из кусочков картофел€ или из некрупных €иц.

ѕри€тного аппетита!

–убрики:  –ецепты/салаты
ћетки:  

ѕроцитировано 11 раз
ѕонравилось: 3 пользовател€м



Ћариса_Ћуч   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ћарта 2013 г. 19:54 (ссылка)
ќригинальна€ иде€,спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sanjey   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ћарта 2013 г. 20:47 (ссылка)

ќтвет на комментарий Ћариса_Ћуч

не за что! :) рада, что понравилс€ пост.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
nadyusha_nadyuzhok   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ћарта 2013 г. 21:04 (ссылка)
—пасибо,прелесть!Ѕеру себе.
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sanjey   обратитьс€ по имени ¬торник, 05 ћарта 2013 г. 21:27 (ссылка)

ќтвет на комментарий nadyusha_nadyuzhok

пожалуйста!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
кас€о-мас€о   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 ћарта 2013 г. 18:00 (ссылка)
какой интересный! и кажетс€ вкусный. надо попробовать
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
Sanjey   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 08 ћарта 2013 г. 21:58 (ссылка)

ќтвет на комментарий кас€о-мас€о

при€тного аппетита! :)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку