-Цитатник

Фруктово-ягодное - (0)

Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...

Платье для Паолы - (2)

Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...

Трусики-шорты для Паолы - (0)

Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

Платье для Паолы - (1)

    Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sanjey

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей: 838
Комментариев: 2227
Написано: 3254

Украшение десерта мастикой

Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 20:53 + в цитатник

 Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 9

 Даже простой кекс можно украсить с помощью мастики -  пластичной съедобной массы, похожей на пластилин. Мастику легко приготовить самому и лепить из нее любой декор - от полосок и простых бантиков до сложнейших сладких конструкций. Причем все украшения из мастики смотрятся стильно. Украшенный кекс будет прекрасным дополнением к подарку или настоящим украшением стола, например, на День святого Валентина или 8 марта.

Простой рецепт мастики:

200 г сахарной пудры

200 г сухого молока

200 г холодного сгущенного молока

Перемешайте все ингредиенты до образования однородной пластичной массы. Готовая мастика должна напоминать мягкий пластилин.

Чтобы раскрасить мастику в разные цвета, используйте гелевые пищевые красители. 

Чтобы полностью покрыть маффин или кекс мастикой, переверните его "вверх ногами". Если макушка у него слишком покатая, срежьте горочку.

 

Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 1

 

1 Верхушку и бока готового, остывшего маффина смажьте тонким слоем крема, на основе масла. Лопаточкой разровняйте слой крема. Поставьте в холодильник. После того, как застынет крем разровняйте поверхность горячим ножом. Самый простой рецепт крема: взбитое масло и джем в пропорции 1:1.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 2

 

2 Возьмите кусочек мастики величиной с теннистый шарик, разомните ее в руках, чтобы она стала однородной и пластичной.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 3

 

3 Раскатайте мастику в тонкий слой, толщиной около 2 мм.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 4

 

4 Накройте кекс раскатанным пластом мастики и прижмите ее со всех сторон. Пригладьте мастику к поверхности так, чтобы не осталось складок.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 5

 

5 Срежьте ножом излишки мастики у основания кекса.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 6

 

6 Тонкую полоску из мастики красного цвета приклейте по обхвату основания кекса. Ленточку из мастики можно вырезать обычным ножом из раскатанной в тонкий слой массы.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 7

 

7 Сделайте из мастики сердечки. Вырезать их можно маникюрными ножницами. Сердечки получатся объемными, если вырезать сначала сердечко из красной мастики, а затем приклеить его на тонкий слой белой мастики и вырезать сердечко с белым ободком.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 8

 

8 Украсьте кекс сердечками разной формы и размера.
Как украсить кекс и пирожное. 1 способ. Шаг 9

 

9 Такие пирожные или кексы можно подать на День св. Валентина, День Рождения или сделать сладкий сюрприз в подарок любимому.

 

Самое интересное от Sanjey.ru

Рубрики:  Рецепты/вкусности
Разное интересное
Метки:  

Процитировано 10 раз
Понравилось: 3 пользователям



Nataly2012   обратиться по имени Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 21:12 (ссылка)
Надо будет попробовать! СПАСИБО!
Ответить С цитатой В цитатник
Sanjey   обратиться по имени Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 21:15 (ссылка)

Ответ на комментарий Nataly2012

пожалуйста! :)
Ответить С цитатой В цитатник
касяо-масяо   обратиться по имени Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 22:38 (ссылка)
у сына ДР скоро. попробую налепить что-нибудь. вообще из пластилина в детстве хорошо получалось ))) а если это так просто...
Ответить С цитатой В цитатник
Sanjey   обратиться по имени Воскресенье, 07 Апреля 2013 г. 23:55 (ссылка)

Ответ на комментарий касяо-масяо

дерзайте! :) удачных Вам сладких кулинарных творений!
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку