-Цитатник

Фруктово-ягодное - (0)

Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...

Платье для Паолы - (2)

Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...

Трусики-шорты для Паолы - (0)

Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

Платье для Паолы - (1)

    Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sanjey

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Вяжем_спицами_и_крючком Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3281


Пончики с повидлом

Четверг, 02 Мая 2013 г. 21:43 + в цитатник

1367515892_mr1fzK8Kya8 (600x400, 44Kb)

Ингредиенты:

Молоко 250 мл
Яичный желток 5 шт.
Масло сливочное 80 г
Дрожжи свежие 42 г

Сахар 80 г
Мука 500 г
Ванильный сахар 8 г
Растительное масло 2 ст.
Сахарная пудра 100 г
Повидло 200 г

Приготовление:

Для опары соединить треть чуть подогретого молока, одну столовую ложку просеянной муки, две чайные ложки сахара. Поставить в теплое место. Когда опара подойдет. на ней появятся пузырьки.
Смешать 
опару, муку, размягченное масло, яичные желтки, оставшийся сахар, ванильный сахар и оставшееся молоко, замесить тесто и поставить в теплое место, накрыв полотенцем, ждать, пока оно не увеличится в два раза.
Когда тесто поднимется, хорошо вымесить, разрезать на 20-25 кусочков. Сфармировать шарики, слегка приплюснув их. Положить на присыпанную мукой поверхность и накрыть полотенцем на 20 минут.
В кастрюле разогреть достаточно большое количество растительного масла. Жарить в масле пончики сначала с одной стороны, накрыв кастрюлю крышкой, около 3 минут, затем с другой стороны, но уже без крышки еще 3-4 минуты. 
Готовые пончики выложить на бумажное полотенце. Наполнив кондитерский мешочек повидлом, начинить пончики. Сверху присыпать сахарной пудрой.

Приятного аппетита! 

Самое интересное от Sanjey.ru

Рубрики:  Рецепты/выпечка
Метки:  

Процитировано 12 раз
Понравилось: 6 пользователям

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку