Ингредиенты:

- 300 г песочного печенья ("Юбилейное")
- 3 яичных желтка
- 1/2 лимона
- 80 г сливочного масла
- 400 мл сгущеного молока

Приготовление:

Размалываем печенье в мелкую крошку (можно положить его в пакет и прокатать скалкой). В печенье добавляем мелко порубленное и сильно охлажденное сливочное масло и тщательно перемешиваем. Выкладываем получившуюся массу в форму и формируем бортики высотой около 2-х сантиметров. Тесто надо распределить как можно ровнее.Ставим форму в разогретую до 180 °С духовку на 15 минут.
Пока запекается основа, приготовим начинку:
Взбиваем желтки и добавляем в них сгущенку.
Продолжая взбивать, добавляем сок половинки лимона.
Достав из духовки форму, выкладываем начинку на основу.
Равномерно распределяем и опять в духовку на 10 минут.
Достав из духовки, украшаем ягодами, фруктами или взбитыми сливками по своему вкусу.

Ингредиенты:
Курица – 1 кг (бедрышки и ножки)
Смесь овощей (морковь, сельдерей, картофель, лук, чеснок, брокколи)
Оливковое масло
Бальзамический уксус – 1-2 столовых ложки
Соль и перец по вкусу
Свежая петрушка
Сухие травы (розмарин, орегано, тимьян)

Приготовление:

Духовку нагреть до 220 градусов.
Вымыть и нарезать овощи. Выложить в блюдо для запекания. Сбрызнуть оливковым маслом, уксусом, посолить и поперчить. Выложить сухие травы.
Сбрызнуть ножки и бедрышки оливковым маслом, посолить и поперчить. Выложить на овощи и запекать около часа до готовности курицы.
Достать курицу из блюда, перемешать овощи и подержать в духовке еще 5-10 минут.
Подавать со свежей петрушкой.

Приятного аппетита! 

 Симпатичный летний сарафан для девочки, связанный крючком.

Схема узора для вязания крючком: 

Игредиенты:

Курица готовая (у меня копченые бедрышки) – 500 грамм;
Тертый сыр – 300 грамм;
Сырое куриное яйцо – 3 штуки;
Грибы любые готовые (у меня были консервированные, можно жареные) – 300 грамм;
Сметана – 500 грамм
Мука – 1 стакан;
Разрыхлитель – 2 ч. ложки;
Зелень – 1 пучок;
Кунжут - для посыпки;
Специи- по вкусу.

Приготовление:

Тесто: яйца немного взбить, смешать со сметаной, приправить солью и перцем. Муку смешать с разрыхлителем и аккуратно добавить к сметане. Получится довольно жидкое тесто. Оставить тесто минут на 30.

За это время некрупно порезать курицу, зелень и грибы, натереть сыр.
Половину теста выложить в форму, на него начинку и залить второй половиной теста.
Посыпать пирог тертым сыром (сыр должен полностью покрыть тесто).

Запекать  в разогретой до 180 градусов духовке минут 20. Затем вынуть пирог и проткнуть его в нескольких местах зубочисткой. Снова поставить в духовку и готовить еще минут 30 до готовности.
Готовый пирог присыпать обжаренным кунжутом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Тесто:
210г муки
1 яйцо
50г сахарной пудры или мелкого сахара
100г масла
щеп. соли, растертой в порошок
1\4 ч.л. разрыхлителя

Начинка:
200г творога
40г сахара
30г муки
20г сметаны
1\2 желтка (вторую половину оставьте для смазки, сразу смешав с водой, чтобы желток не засох)

Ингредиенты:
заварной крем:
- 200 мл молока
- 100 г масла
- 2 столовые ложки сахара
- 2 чайные ложки муки
- 1 яйцо
- ванилин

- 300 г крошки от печенья
- 2 столовые ложки какао
- 50 г орехов (по желанию!)

Ингредиенты:
- 3-4 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 2 1/4 чайной ложки сухих дрожжей
- 1 стакана теплого молока
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1 1/2 чайной ложки соли
- 1 яйцо
- сосиски
- сыр, оливки

Очень простой и относительно быстрый рецепт очень вкусных булочек, которые можно использовать для хотдогов или гамбургеров, а так же подать вместо хлеба к обеду.

Ингредиенты:
- 3 чашки теплой воды
- 1/2 чашки сахара
- 6 столовых ложек растительного масла
- 1 столовая ложка соли
- 2 столовых ложки дрожжей
- 2 яйца
- 7-9 чашек муки

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты, чтобы получилось мягкое тесто, не прилипающее к рукам.

Выложите тесто в смазанную маслом миску и дайте подойти, обминайте каждые 15 минут в течение часа.

Сформируйте булки и дайте им подойти в течение часа.

Выпекайте в духовке при температуре 180 C 20-25 минут.

Ароматный горячий напиток, который идеален в холодную погоду.
Глинтвейн прекрасно согревает, расслабляет, улучшает настроение.

Ингредиенты на 4 порции:
- Вино красное сухое (столовое) - 750 мл
- Сахар коричневый - 60 грамм
- Корица в палочках - 2 штучки
- Гвоздика - 3 штучки
- Перец душистый - 5 штук
- Лимоны - ¼ штуки

Приготовление:

Налить в кастрюлю вино и нагреть на среднем огне.
Добавить сахар и пряности, убавить огонь, помешивая, довести до кипения (но не давать кипеть).
Разлить по бокалам и подавать.