-Цитатник

Фруктово-ягодное - (0)

Фруктово-ягодное... Художница Анастасия Беседина. Все акварели художницы здесь Клубничное счас...

Платье для Паолы - (2)

Платье для Паолки крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkado...

Трусики-шорты для Паолы - (0)

Уроки вязания крючком от Оксаны Лифенко Источник здесь: http://vk.com/kasatkadolls?w=wall...

Платье для Паолы - (1)

    Всем Привет. Сделаем небольшое отступление и рассмотрим такую тему как...

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой - (2)

Аксессуары, украшенные ленточной вышивкой.

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Sanjey

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 3) Рецепты_домохозяек Вяжем_спицами_и_крючком Я_-_МАСТЕРИЦА

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 07.10.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 3281

Салат "Гриб"

Дневник

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 14:03 + в цитатник

1361008445_BMpsQJQ (360x459, 48Kb)

Ингредиенты:

- Куриная грудка - 2 шт (800гр);
- шампиньоны - 600-700гр;
- 6 шт яиц варенных;
- 2-3 луковицы среднего размера;
- 2-3 моркови средних;
- сыр твердый - 100гр;
- майонез;
- специи, карри;
- зелень.

Приготовление:

Обжарить грибы с луком. Грудку обжарить с карри, нарезать на кубики. Желтки яиц нарезать, добавить майонез,
или сметану, посолить по вкусу.
Все смешать, выложить на блюдо, придав форму грибочка.
Ножку оформляем тертым на мелкой терке белком, присыпаем укропом, шляпку - вареную
морковь трем терке, низ шляпки - натертый сыр.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/салаты

Метки:  

Горячая закуска в багете

Дневник

Суббота, 16 Февраля 2013 г. 13:41 + в цитатник


1361007677_eTE6DY (604x339, 47Kb)
Ингредиенты:

-багет 1шт.
-ветчина или сосиски 200-300 гр.
-колбаса копч. 200-300 гр.
-яйцо 1 шт.
-помидор 1 шт.
-огурец свежий 1 шт.
-сыр 150-200 гр.
-майонез или сметана
-соль/перец

Приготовление:

Багет разрезать поперек на 3-4 части. Каждую часть разрезать вдоль на 2 половинки. Аккуратно вынуть мякиш из половинок багета, оставляя стенки толщиной 1 см.
Приготовить начинку. Ветчину, колбасу, огурец, помидор порезать кубиками. Все перемешать. Добавить яйцо. Положить немного майонеза, чтобы масса стала вязкой.
Наполнить этой начинкой багет, посыпать сыром.
Запекать в духовке 10-15 минут при температуре 180 гр.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/выпечка
Рецепты/вкусности

Метки:  

Печенье-валентинки для любимых

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 12:14 + в цитатник

 1360829363_4OlU2afv8 (500x500, 81Kb)

Угостите любимого человека вкусными сердечками-валентинками в День Влюбленных!

Время приготовления: 1 час
Порций: 30-35 штук

Вам потребуется:
Для печенья:
1 ½ стакана сливочного масла
1 ½ стакана сахарной пудры
2 яйца
2 чайные ложки ванильного сахара
½ чайной ложки миндального экстракта
4 стакана муки
Для глазури:
4 стакана сахарной пудры
100г сливочного масла, размягченного
2 чайные ложки ванильного сахара
¼ чашки сгущенного молока
пищевой краситель для глазури (по желанию)
цветные посыпки для украшения

1360829477_chitat__dalee_recept3 (202x177, 40Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Ленивые голубцы (в котлетах)

Дневник

Четверг, 14 Февраля 2013 г. 11:27 + в цитатник

1360826733_5cIqOxw1M (550x412, 76Kb)
Ингредиенты:
- 600 гр фарша
- стакан отварного риса
- половина маленького отварного кочана капусты
- 1 головка лука
- 2 яйца
- столовая ложка крахмала
- соль, специи 

Соус:
- Томатный сок + сметана

Приготовление:

В фарш добавить рис , порезанную капусту, нашинкованный лук, яйца, соль, крахмал и все очень хорошо перемешать. Сформировать котлетки и обжарить на сковородке, затем переложить в форму для запекания, полить соусом (смешать сок со сметаной), в духовку на 30мин.

Приятного аппетита!

Рубрики:  Рецепты/вкусности

Метки:  

Картофельная запеканка с мясом

Дневник

Вторник, 12 Февраля 2013 г. 18:53 + в цитатник

5078070_NSag15A (604x453, 47Kb)

Для сытного обеда нам понадобится:
* фарш из свинины и говядины 50/50 – 500г;
* 8шт картофеля;
* одна головка репчатого лука;
* чеснок – 2 шт;
* укроп и петрушка;
* подсолнечное масло;
* масло сливочное – 50г;
* соль, перец.

Заливку делаем из таких продуктов:
* 200 мл молока;
* 3 яйца;
* немного подсолить.

5078070_chitat_dalee_recept2 (201x180, 31Kb)
Рубрики:  Рецепты/вкусности

Метки:  

Торт - "Сердце на День Св. Валентина"

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 23:35 + в цитатник

5078070_1329147736_7460 (500x379, 86Kb)

Ингредиенты:

200 г муки,

150 г сливочного масла,

2 ст. ложки сахара,

1 яйцо,

2 ст. ложки апельсинового сока,

200 г марципановой массы,

75 г сахара для белкового крема,

ягоды клубники,

желе для украшения.

Способ приготовления: 

Замесить тесто из муки, сливочного масла и сахара, охладить в течение 1 часа. Затем раскатать тонким слоем на бумаге для выпечки, вырезать большое сердце и положить его на противень.
Смешать апельсиновый сок с марципановой массой и желтком яйца. Из половины смеси сделать бортики, а половиной намазать середину сердца. Белок взбить с сахаром в тугую пену и нанести вдоль внутренней стороны бортиков. Середину сердца выложить ягодами клубники.
Выпекать в духовке при температуре 175°С в течение 25 минут.
Глазировать красным фруктовым желе.

Отличный вариант угощения на День Влюбленных  -  торт - страстное сердце.

Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Творожный пирог с абрикосами

Дневник

Пятница, 08 Февраля 2013 г. 23:27 + в цитатник

 

5078070_fghyyg (510x381, 42Kb)
Ингредиенты:

100-120 гр. муки;
1 яйцо;
50 гр. сахара;
50 гр. размягченного сливочного масла.
Для крема:
200 гр. творога (пастообразного);
1 яйцо;
1.5 ст. ложки сметаны;
1.5 ст. ложки сахара;
1 ст. ложка кукурузного крахмала;
1 ч. ложка ванильного сахара;
консервированные абрикосы.

5078070_015 (200x100, 21Kb)
Рубрики:  Рецепты/выпечка

Метки:  

Салат "Бонапарт"

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 23:38 + в цитатник

5078070_ICh9Pw (596x447, 47Kb)

Ингредиенты:

500 г шампиньонов свежих
500 г куриного филе
500 г моркови
300 г сыра
4 вареных яйца
2 шт. картофеля
2 шт.лука
майонез

5078070_chit_prodoljenie (148x50, 18Kb)
Рубрики:  Рецепты/салаты

Метки:  

Куриное филе с грибами и сливками

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 23:28 + в цитатник

5078070_HZQh9LE (500x349, 51Kb)

Ингредиенты:
- куриное филе - около 1 кг
- шампиньоны - штук 7-8 крупных
- сливки 10 % 350 мл
- чеснок 3-4 зубчика
- сыр 200-300 гр
- немного петрушки
- праванские травы (совсем немного)

Приготовление:

Филе курицы режем крупными кусочками, грибы "пластинками". Курицу и грибы кладем в сковороду и обжариваем на сливочном масле.
Пока жарится курица и грибы, готовим сливки. В глубокой тарелке давим чеснок, трем туда сыр, добавляем мелко порезанный укроп, заливаем сливками, добавляем немного прованских трав и перемешиваем. Как потушилась курица и грибы, сливаем от них выделившийся сок (не весь, а так чтобы еще осталось немного на ваше усмотрение) и заливаем туда наши сливки, тушим на маленьком огне еще минут 10. Готово!

Рубрики:  Рецепты/вкусности

Метки:  

Сливочный крем "Пятиминутка" для торта

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 23:18 + в цитатник

5078070_i0glcTWU (604x435, 32Kb)

Сливочный крем "Пятиминутка". Восхитительный нежный крем для тортиков, рулетов, пирожных и любой выпечки!

Крем делается так просто и быстро, а получается такой вкусный!

Ингредиенты:

• Масло сливочное — 250 г (комнатной температуры)
• Сахарная пудра — 200 г
• Молоко — 100 мл (можно добавить 150 грамм, можно и 200, еще нежнее крем получается и менее жирный!)
• Ванилин — 1 пакет.

Приготовление:

Молоко вскипятить и остудить до комнатной температуры.
Все компоненты соединить.
Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет однородной, перламутрового цвета. Примерно 3-5 минут. (Иногда только после 5 минуты крем начинает взбиваться, поэтому взбивайте столько, пока не взобьется, и лучше на самой низкой скорости. Ни в комбайнах, ни блендером, как показал опыт, крем не взбивается, поэтому если нет миксера, то вбивайте в ручную венчиком или чем вам удобно)
Крем получается пышный, нежный, с лёгким ванильным ароматом.
Можно промазывать тортики и пирожные (рулеты).

Рубрики:  Рецепты/вкусности

Метки:  

 Страницы: 24 ... 12 11 [10] 9 8 ..
.. 1