300 гр. куриного филе 
300 гр. шампиньонов 
3 луковицы 
200 гр. чернослива 
5 яиц 
2 небольших свежих огурца,
майонез, зелень.

Приготовление:
1-й слой - вареное филе, мелко нарезанное,
2-й слой - чернослив, мелко нарезаный,
3-й слой - шампиньоны с луком, нарезанные и обжаренные,
4-й слой - яичные белки, мелко покрошенные,
5-й слой - огурцы, нарезанные мелкими кубиками.
Между слоями, сверху и по бокам - майонез. 
Желтки натереть на мелкой терке, посыпать сверху, по бокам салата - белки, также натертые на терке.
Украсить на любой вкус. 

Приятного аппетита!!!

Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Ингредиенты:

400 г филе курицы 
0,5 стак. овсяных хлопьев
1 яйцо
4 ст.ложки горячей воды
паприка, черный молотый перец, соль
50 г творога
1 луковица 
3 зубчика чеснока

Приготовление: 

Перемолоть в мясорубке куриное филе с луком и чесноком.
Смешать овсяные хлопья с горячей водой и яйцом. Добавить специи по вкусу, творог и куриный фарш.
Тщательно перемешать и сформировать небольшие тефтельки.
Выложить на смазанный раст. маслом противень, запекать в духовке около 20 минут при темп. 200С.

Приятного аппетита!

 Оригинальные идеи от Sanjey.ru

Ингредиенты:
Тесто:
-Вода — 1 стакан
-Масло сливочное или маргарин — 100 г
-Мука — 1 стакан
-Яйца — 4-5 шт.
Крем:
-Маргарин  
-Молоко сгущенное

1. Масло и воду довести в кастрюле до кипения.
Постепенно добавить муку, подсыпая понемногу и постоянно перемешивая. Снять с огня. Немного остудить.
2. Вбить яйца, по одному, каждый раз тщательно перемешивая тесто (можно миксером).
3. Разогреть духовку до 175 градусов. На смазанный маслом противень выкладывать чайной ложкой шарики (или кондитерским шприцом полоски - тогда будут эклеры). Поместив противень в духовку, ни в коем случае не беспокоить заварные пирожные, чтобы дать им возможность подняться! Выпекать до золотистого цвета.
4. Остывшие пирожные заполнить кремом.

Самое интересное от Sanjey.ru

 
Ингредиенты: 
Мука 0.5 стак.
Сахар песок 1 стак.
Творог 700 г
Сметана 150 г
Молоко 0.3 стак. 
Яйца 5 шт. 
Масло раст. 0.5 стак.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 упаковка слоеного бездрож. теста
4 картофелины
1 луковица
150 мл сливок (лучше пожирнее)
300 г грибов
100 г сыра
зелень
соль и перец
2 ст. ложки раст. масла

Ингредиенты: 

Пудра сахарная - 40 г;
Белок - 1 шт;
Масло слив. - 15 г;
Мука - 20 г;
Вода - 1 ст.л.;
Масло раст. (для смазывания) ;
Творог (жирный) - 200 г;
Ванилин или сахарная пудра (по вкусу) ;
Клубника (любые другие ягоды) ;
Стружка кокосовая (по желанию) ;
Сметана (может и не понадобится) 
--на  5-6 корзиночек--

 

Шампиньоны — 100 г
Сыр сливочный мягкий — 250 г
Масло раст. — 1 ст. л.
Лук  — 1 шт
Морковь — 1 шт
Картофель — 3 шт
Соль, перец по вкусу
Вода — 1 литр

Приготовление:

Грибы нарезать тонкими ломтиками.

Картофель и морковь порезать на небольшие кубики.

Лук мелко нашинковать.

Вскипятить 1 л воды, варить овощи до готовности.

Обжарить на раст. масле грибы и лук, помешивая.

Сыр нарезать кубиками.

Готовые овощи в блендере взбить вместе с отваром до однородного пюре.

Выложить пюре в кастрюлю, добавить сыр и размешивать, пока он не растворится.

Добавить грибы с луком в суп-пюре, посолить и поперчить по вкусу и довести суп до кипения, затем снять с огня.

Суп готов! Приятного аппетита! 

Ингредиенты: 

600 г картофеля
150 г шампиньонов
70 г репчатого лука
½ стакана муки (или панировочных сухарей)
растительное масло
соль

Приготовление:

Картофель очистите, нарежьте кусочками, отварите до готовности в подсоленной воде. Слейте воду, приготовьте пюре.
Лук мелко покрошите. Грибы обмойте и нарежьте небольшими кубиками или брусочками.
Сначала обжарьте немного лук, затем добавьте грибы, посолите и жарьте до готовности. Переместите грибы в дуршлаг, дайте жидкости стечь.
С 1 столовой ложки приготовленного ранее картофельного пюре сформируйте лепешку. В середину положите порцию грибов. Оберните начинку в картофель, образовав «котлетку».
Обваляйте картофельные зразы с грибами в муке.
Жарьте на среднем огне до золотистой корочки.

Приятного аппетита! 

Ингредиенты:
1 кг капусты
1 луковица
0,5 ст. манной крупы
0,5 ст. муки
2 зуб. чеснока
зелень 
растительное масло для жарки
панировочные сухари
соль и специи по вкусу

Приготовление:
1. Капусту разрежьте на 4 части и приварите в подсоленой воде минут 8-10.
2. Откиньте капусту на дуршлаг, пропустите через мясорубку и отожмите, чтобы удалить воду.
3. На мелкой терке натрите лук и пропустите чеснок через пресс.
4. Зелень мелко нарежьте.
5. К капусте добавьте лук, чеснок и зелень. Посолите, приправьте специями по вкусу.
6. Добавьте муку, манную крупу и тщательно перемешайте.
7. Сформируйте из этой массы котлетки, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на растительном масле до хрустящей золотистой корочки.

Приятного аппетита!

Самое интересное от Sanjey.ru

Мясо не отличить от пожаренного на мангале!
Приготовление элементарное, а мясо получается нежное, сочное, слегка поджаренное.
Секреты приготовления такого мяса:
1. Готовить надо в рукаве для запекания
2. На луковой подушке. Причем лук должен быть маринованный. Именно он придает мясу вкус шашлыка.

Ингредиенты:

Свинина
Лук
Специи